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一個生活美滿的家庭，怎能少了一口稱心的鐵鍋呢。
一炒一煎，一動一靜。
有了炒鍋才能涵蓋更多菜式的做法，滿足全家老少一日三餐的烹飪所需。
怎麽才能選到一口合適的鐵鍋呢？
一口好鍋，既要給菜肴增香提色，又能大大提升料理的幸福指數。
比如這款——德國VELOSAN（韋諾森）玫瑰金炒鍋。
導熱快、炒菜香、色澤好，沒塗層卻不粘鍋。
32cm的大口徑，輕便好拿，非常適合咱們中國家庭使用，媽媽顛勺更輕鬆。
9.5cm深，一次性炒5-6個人的菜量都沒問題。
這樣的好鍋，它的身影在各國的家居展上隨處可見，獲得媽媽們的認可。
無塗層、不粘鍋，是一口好鍋必須具備的功能。
市麵上普通的不粘鍋，剛開始用著都是挺好的，但隨著時間推移，性能卻越來越差。
甚至很多鐵鍋，為了防止粘鍋，在表麵會有塗層，在高溫下還會散發有害物質。
但這款精純鐵鍋不一樣，不需要塗層也能做到不粘鍋。
每一口鍋，都曆經26道工藝製程、137道精密工序，更采用了「窒化鐵技術」進行鑄造。
簡單來說就是經過表麵氮化技術處理，鐵鍋會形成「氮化鐵層」 「氧化鐵層」，可大大降低生鏽的概率。
在鐵鍋鑄造完成之後，他們會再裹上三層菜籽油置入340度高溫烤箱進行烘烤，以形成一層保護「油膜」。
這樣一來，就能做到真正不鏽，更耐腐蝕，壽命更長，還杜絕了化學塗層，炒菜自然更安心。
此外，鐵鍋表麵還有這種像蜂巢一樣的紋理。
這種日式槌目紋，可是由專業工匠一錘一錘鍛打出來的，凹槽部分，能很好地儲存炒菜的油，起到潤滑作用。
凸起的部分則托起食物，減少鍋體與食物的接觸麵積。
這樣一來，就能阻隔鍋體和食物分子的黏連，從而達到不易粘鍋的效果。
俗話說，炒菜要“有鍋氣”，就是食物裏裏外外都均勻受熱且熟得快。
在飯店，大廚們都會通過大火、大油的持續高溫，保持食材的色香味。
而精鐵鍋，用熟鐵旋壓而成，延展性好，韌度高，比普通的鐵鍋更薄、導熱更快。
鍋底厚、鍋璧薄的設計改良，也讓食物在鍋裏更快速均勻受熱。
從而避免油煙的產生，隻有香氣撲鼻且快熟、菜脆。
家裏沒有煤氣灶的，電磁爐、陶瓷爐等所有爐具都可以用。
整體造型雖不像普通炒鍋那麽大，但容量卻比普通鍋大了15%，輕鬆滿足3~5口之家。
這口玫瑰金炒鍋，來自高端奢華品牌VELOSAN韋諾森。
品牌起源於1896年，一直專注於廚具領域，就是擁有傳承百年的鑄造工藝，使它成為了風靡全球的鍋具品牌。
這也使它成為了經驗豐富、技術成熟、工藝優良、非常懂用戶的鍋具品牌。
在全球都有一定的知名度，都說在德國，比奔馳還出名的就是它了。
這口好鍋，自然也傳承了這種精湛工藝。
每一件VELOSAN都是從融化的生鐵開始鑄造，在1500Ⱙ똦š„火爐中，置入高質量的生鐵，並且利用風力和水力發電。
通過26道工藝製程 137道精密工序：經曆下料、旋壓工藝、衝孔、拋光、氮化、擦油、烘幹等，每道工藝都嚴格按照德國標準製成。
鍋體氮化處理堅持完成12個小時，不像市麵上有很多偷工減料的，這個過程基本隻有七八個小時。
手柄甄選琴弦級櫸木鑄造而成，舒適掌握。
手柄玫瑰金配色，有質感，複古風十足。
隨鍋自帶一個不鏽鋼蒸籠和密封性強的玻璃鍋蓋，燉湯、燜鍋同時進行。
鐵鍋不嬌氣，任何鍋鏟、任何灶具都能使用，保養起來也很方便，洗完之後直接擦幹即可。
而且熟鐵鍋炒菜時吸收多餘油脂，會越用越不粘鍋。
當然，鐵鍋好不好用，開鍋是非常非常重要的。
注意，很重要！
使用前一定要『開鍋』
開鍋步驟如下，點開圖片看大圖。
鍋開得好，才能越用越油亮，越用越不粘，怎麽煎炒蒸煮不易壞，用個十年八年不成問題。
還贈送一個配套蒸籠和櫸木鍋鏟，兩個贈品的價值都有200元。
尤其是配套蒸籠，在秋冬季蒸個大閘蟹、蒸個早餐，給家人留個菜，非常方便。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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